Os lanches, consumidos pelos alunos, são de grande importância e devem ter em consideração as necessidades alimentares, a idade das crianças e a sustentabilidade:

• Alimentos simples, como pão, fruta, frutos secos, iogurte, leite ou queijo, de forma que possuam a combinação de proteína, hidratos de carbono rápidos/ lentos, lípidos, vitaminas, minerais e fibras, para garantir um correto desenvolvimento físico e intelectual;
• Alimentos sustentáveis ao nível: do aproveitamento integral do produto a consumir; da origem do mesmo (nacional em vez de estrangeiro); do tipo de embalagem utilizada.